Zutaten
- 5 Eier
- 5 EL Senf
- 400ml Sahne (oder Milch)
- 50g Butter
- 1 TL Guarkernmehl*
- Gewürze: Brühe, Salz, Pfeffer
Die Eier hart kochen.
Derweil in einem Topf die Butter mit dem Guarkernmehl anschwitzen. Nach und nach die Sahne & Gewürze hinzugeben und mit einem Schneebesen vermengen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Senf unterrühren. Bei Bedarf nachwürzen, anschließend die geschälten Eier in die Soße geben und beispielsweise mit Blumenkohlpüree servieren!
Guten Appetit!
Sieht super lecker aus 🙂
Danke 🙂 war es auch!