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Sattmacher Topf

Daran kannst du dich so richtig satt essen!
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Gericht: Hauptgericht
Land & Region: deutsch
Diet: Low Carb
Keyword: abnehmen,, hauptgericht, kalorienarm,
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 19 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 265kcal
Autor: Melanie

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 270 g veganes Hack
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Paprika
  • 2 mittelgroße Kohlrabi
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • ca. 500ml Brühe
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Curry
  • Salz Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zwiebel schälen und in einem Topf mit etwas Öl glasig anschwitzen, dann Paprika dazu geben und anbraten, bis alles etwas Farbe angenommen hat.
  • Anschließend Tomatenmark, frische Tomate und die Knoblauchzehen hinzugeben und kurz anbraten. Jetzt noch Kohlrabi hinzufügen, würzen und mit Brühe aufgießen. Bei geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten garen, bis die Kohlrabi gar sind. Fertig!
  • 💖Um den Fett-& Kalorienanteil zu erhöhen, kann man Creme Fraiche, Käse, Avocado, o.ä. dazu servieren.
  • 💖Wer lieber den Protein-& Kalorienanteil erhöhen möchte, kann Ei, Hüttenkäse, o.ä. dazu servieren.

Nutrition

Serving: 1Portion | Calories: 265kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 15g | Fat: 11g