- Die Erbsenprotein Schnetzel grob raspeln und für ca. 5 Minuten in Brühe einweichen.
- Das Wasser abgießen und gut ausdrücken. Für ca. 30 Minuten im kalten quellen lassen.
- Rote Beete Pulver mit Sojasoße und 2-3 EL Wasser vermengen bis eine Paste entsteht.
- Nun zusammen mit den restlichen Zutaten und dem Erbsenprotein gründlich verkneten. Anschließend die Patties Tipp: Handschuhe wegen der roten Beete daraus formen und entweder anbraten oder im Ofen garen.
- Servieren und genießen guten Appetit!
Serving: 1Stück | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 17g | Fat: 4g