Cremiges Pfirsicheis ohne Eismaschine – Fruchtiger Eisgenuss in Minuten!
Dieses Pfirsicheis ohne Eismaschine ist nicht nur super einfach zu machen, sondern auch gesund, zuckerfrei und herrlich cremig. Perfekt für heiße Tage, an denen ich Lust auf eine leichte, fruchtige Abkühlung habe.Und das Beste? Du brauchst nur vier Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Der Rest passiert ganz von allein im Gefrierschrank. Klingt gut? Dann legen wir los!
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Servings: 2 Portionen
Calories: 46kcal
Zutaten
- 500 g Pfirsiche entkernt
- 250 g Joghurt am besten griechischer Joghurt für extra Cremigkeit
- ca. 50g Zuckerersatz je nach Süße der Früchte
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Pfirsiche vorbereiten: Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- 2️⃣ Pürieren: Die Pfirsiche zusammen mit dem Joghurt, dem Zuckerersatz und dem Vanilleextrakt in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- 3️⃣ Eis einfrieren: Die Masse in ein geeignetes Gefäß oder Eisformen füllen (eigentlich wollte ich meine Eisformen nehmen, aber die waren mal wieder unauffindbar 🤪).
- 4️⃣ Warten & genießen: Über Nacht einfrieren lassen. Falls du einen großen Behälter benutzt, solltest du das Eis ca. 45 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank holen – so wird es schön cremig und lässt sich besser portionieren.
Nährwerte
Serving: 100g | Calories: 46kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 1g