Low Carb Caesar Pasta Salat – Der perfekte Genuss für jeden Tag!
Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker und sättigend, sondern auch perfekt für eine bewusste Ernährung geeignet. Durch die Kombination von proteinreichem Hähnchen, ballaststoffreichen Kichererbsennudeln und frischem Romana Salat ist dieser Salat eine wahre Nährstoffbombe, die euch Energie für den ganzen Tag liefert.
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Servings: 2 Portionen
Calories: 489kcal
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 50 g Kichererbsennudeln
- 15 g Parmesan gehobelt
- 300 g Romana Salat
- Salz Pfeffer, Paprika edelsüß
Für das Dressing:
- 50 g Miracel Whip
- 150 g Joghurt
- 30 g Parmesan gerieben
- 1 TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz Pfeffer
- 70 ml Mineralwasser
Anleitungen
- Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Anschließend entweder im Airfryer bei 210°C für 15 Minuten garen oder in der Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
- Die Kichererbsennudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Romana Salat klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Das Hähnchenfleisch, die Nudeln und den Salat abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Zutaten nacheinander in ein Glas schichten und mit dem Dressing übergießen.
- Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und servieren.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 489kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 67g | Fat: 18g