Low-Carb Zwiebel-Wrap im Big Mac Style – Viral, würzig & ohne Reue genießen
Social Media liebt ihn – und ich habe meine eigene Big-Mac-Version für dich entwickelt: Den Zwiebel-Wrap! Außen knusprig durch Käse und Zwiebeln, innen herzhaft mit saftigem Hackfleisch, knackigem Salat, Gurken und einem cremigen, süß-säuerlichen Burger-Dressing. Perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren, aber auf echten Genuss nicht verzichten wollen.
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Servings: 2 Portionen
Calories: 439kcal
Zutaten
Für den Wrap:
- 1 –2 Zwiebeln je nach Größe
- 100 g geriebener Käse z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar
- 150 g Hackfleisch gemischt oder Geflügel
- Salz Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprika edelsüß
- Eisbergsalat Gewürzgurken
Für das Dressing:
- 100 g Joghurt 3,5 %
- 100 g Ketchup light zuckerreduziert
- 1 EL Pommes-Soße oder Mayo light
- 1 –2 EL Gurkenwasser
- Flüssiger Süßstoff oder Erythrit nach Geschmack
- 3 –4 Gewürzgurken fein gewürfelt
- 1 TL Senf
- Salz
Anleitungen
- Backofen vorheizen auf 200 °C Umluft.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Den Käse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, die Zwiebelringe darauf legen.
- Für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten und mit den Gewürzen abschmecken.
- Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren und kalt stellen.
- Den fertig gebackenen Zwiebel-Käse-Wrap aus dem Ofen nehmen, mit dem Dressing bestreichen und mit Fleisch, Gurken und Salat belegen.
- Einmal zusammenklappen – fertig ist dein Low-Carb Big Mac Wrap!
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 439kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 29g | Fat: 29g