Protein Lángos aus dem Airfryer | ohne Frittieren & ohne Proteinpulver

Fluffige Protein Lángos aus dem Airfryer frisch gebacken, serviert mit cremigem Knoblauch-Kräuter-Dip

Protein Lángos aus dem Airfryer | ohne Frittieren & ohne Proteinpulver

Ich hätte ehrlich nicht gedacht, dass Lángos ohne Frittieren so gut funktionieren kann. Aber diese Version aus dem Airfryer hat mich komplett überzeugt: außen leicht knusprig, innen weich und fluffig – und das Ganze mit nur wenigen Zutaten, ganz ohne Proteinpulver.

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Gericht: airfryer, Hauptgericht

Küche: ungarisch

Diet: Low Carb

Keyword: abendessen, advent, airfryer, backen

Vorbereitungszeit: 1

Zubereitungszeit: 15

Servings: Stück

Calories: 200kcal

Zutaten

250 g Dinkelmehl
200 g Quark
1 Päckchen Hefe
½ TL Salz
ca. 100 ml lauwarmes Wasser
1 Prise Zucker
ca. 15 ml Öl zum Benetzen der Lángos

Cremiger Knoblauch-Dip

Zutaten
250 g Quark
100 g Saure Sahne
2 Knoblauchzehen gepresst
Kräuter nach Geschmack
Salz & Pfeffer

Anleitungen

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist.
Anschließend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleich große Portionen teilen.
Die Teiglinge zu flachen Lángos formen und von beiden Seiten leicht mit Öl bepinseln oder besprühen.
Die Lángos im Airfryer bei 200 °C ca. 9 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Je nach Gerät eventuell einmal wenden.
Die Zutaten für den Dip miteinander verrühren und abschmecken.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Calories: 200kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 9g | Fat: 4g