Tiramisu Eis aus dem Ninja Creami

Diese Dessert-Edition ist perfekt für alle, die Lust auf echtes Genuss-Eis haben, aber nicht auf unnötig viel Zucker oder Kalorien. Alle drei Sorten sind zuckerarm, cremig und so abgestimmt, dass sie im Ninja Creami richtig gut funktionieren – ohne Eisklotz, ohne Krümel-Drama.

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Gericht: dessert, eis

Küche: Italienisch

Diet: Diabetic, Low Calorie, Low Carb, Low Lactose

Keyword: cremig, eis, schnell, zuckerarm

Vorbereitungszeit: 1 10

Zubereitungszeit: 10

Servings: Portionen

Calories: 263kcal

Author: Melanie

Zutaten

40 g Frischkäse light
150 ml Milch
150 ml ungesüßte Mandelmilch
60 g Zuckerersatz z. B. Erythrit-Mix
1 Espresso abgekühlt
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 Messerspitze Xanthan optional, für extra Cremigkeit
2 Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste für das Mix-In

Anleitungen

Frischkäse, Milch, Mandelmilch, Zuckerersatz, Espresso, Vanilleextrakt, Salz und optional Xanthan direkt im Ninja Creami Pint gründlich verrühren oder kurz mit einem Milchaufschäumer mixen, bis sich alles gut verbunden hat.
Den Becher mit Deckel verschließen und mindestens 12 Stunden – am besten über Nacht – einfrieren. Achte darauf, dass die Oberfläche möglichst eben ist.
Den gefrorenen Pint kurz 5–10 Minuten antauen lassen. Anschließend im Ninja Creami mit der Funktion „Light Ice Cream“ cremig rühren.
Einmal Re-Spin drücken, falls die Konsistenz noch leicht krümelig ist.
Die Löffelbiskuits entweder:
in Stücke brechen und mit der Mix-In-Funktion einarbeiten
oder
(meine Empfehlung) erst beim Servieren über das Eis geben – so bleiben sie leicht saftig und nicht zu weich.
Zum Schluss mit einem Löffel Joghurt, etwas Kakaopulver und optional weiteren Löffelbiskuits toppen.
Und dann: Löffel rein. ☕🍨

Nährwerte

Serving: 500ml | Calories: 263kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 12g | Fat: 12g