Zucchini Sandwich: Ein Low-Carb Genuss in Wenigen Minuten
Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung entstehen bei diesem Rezept köstliche Snacks, die nicht nur perfekt in eine gesunde Ernährung passen, sondern auch unglaublich vielseitig sind.
Print
Pin
Add to Collection
Servings: 4 Portionen
Calories: 82kcal
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 70 g geriebener Gouda oder anderer Käse nach Wahl
- Belag nach Geschmack z. B. Schinken, Avocado, Lachs, Tomaten
Anleitungen
- Zucchini vorbereiten: Die Zucchini in feine Scheiben schneiden oder grob raspeln. Beide Varianten funktionieren hervorragend, je nachdem, ob du eine festere Struktur oder eine lockere, knusprige Basis bevorzugst.
- Backen: Lege die Zucchini auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und verteile den geriebenen Gouda gleichmäßig darüber. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen das Zucchini-Käse-Blech kurz abkühlen lassen. So wird die Basis fester und lässt sich besser mit Belägen deiner Wahl verarbeiten.
- Belegen und genießen: Jetzt kannst du dein Zucchini Sandwich nach Lust und Laune belegen. Ob herzhaft mit Schinken, Salat und Tomaten oder vegetarisch mit Avocado und frischen Kräutern – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 82kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 6g | Fat: 5g