Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Fleisch mit Chilipulver, Sojasoße, Öl, Zwiebel, Ketchup, Ingwer und Knoblauch in eine Schüssel geben und ca. 1 Stunde marinieren.

Fleisch samt Marinade in eine große Pfanne geben, Guarkernmehl darüber streuen und anbraten, bis das Fleisch gar ist.

Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser garen. Wasser abgießen, dabei ca. 150 ml Kochwasser auffangen.

Brokkoli zusammen mit dem Kochwasser in die Pfanne geben.

Sahne, Gemüsebrühe und Zuckerersatz unterrühren und alles weiter braten, bis die Sauce leicht andickt.

Pfanne vom Herd nehmen, mit Sesam bestreuen und servieren.