- 2 Eiweißtoastbrötchen
- ca. 50g Avocado
- 30 g Pesto Genovese
- 4 Cherry Tomaten
- 70 g Thunfisch ohne Öl
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Majo
- 1 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz Pfeffer
Den Thunfisch abgießen, dann mit der Frühlingszwiebel, Majo, Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer in einen Mixer geben und pürieren.
Die Eiweißbrötchen toasten und mit Pesto bestreichen. Anschließend je eine Seite mit Avocado und Tomaten belegen, die andere Seite mit der Thunfischpaste bestreichen. Zusammen klappen, servieren und genießen, guten Appetit!
Serving: 1Portion | Calories: 380kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 27g | Fat: 10g