Einfache Low-Carb Frühstücksmuffins (perfekt für Meal Prep)
Super lecker, schnell gemacht und vor allem könnt ihr sie direkt Meal Prep gerecht verpacken und habt so direkt für 4 Tage vorgesorgt
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Servings: 9 Portionen
Calories: 69kcal
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch ohne Öl
- 1 Paprika
- 50 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 5 Eier
- Salz Pfeffer
- frischer Basilikum
Anleitungen
- Das Gemüse bei Bedarf waschen / klein schneiden. Zusammen mit den Eiern und Gewürzen in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Anschließend in eine Muffinform (am besten mit Papierförmchen auskleiden, ich hab meine leider nicht so einfach wieder sauber bekommen ohne :D) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen holen, abkühlen lassen, servieren und genießen, guten Appetit!
Nährwerte
Serving: 1Stück | Calories: 69kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 8g | Fat: 3g