Sommerlicher Gyros Salat (Low-Carb)

Ein Gyrosteller vom Lieblingsgriechen ist natürlich schon was leckeres - im Sommer aber ziemlich mächtig und die Pommes (oder Reis) eignen sich natürlich auch nicht besonders gut für eine Low-Carb-Ernährung. Damit Du aber auf den Genuss nicht verzichten musst, habe ich heute eine richtig leckere Alternative mitgebracht: der Gyros-Salat. Er ist nicht nur köstlich und sättigend, sondern auch noch eine echte Proteinbombe!

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Gericht: Hauptgericht

Küche: griechisch

Diet: Low Carb

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 15

Servings: Portionen

Calories: 384kcal

Author: Melanie

Zutaten

1 Salatkopf
4 mittelgroße Tomaten
1 Salatgurke
100 g Feta
1 mittelgroße rote Zwiebel
400 g Hähnchenbrustfilet
Gewürze: 1 Tl Gyrosgewürz 1 Tl Paprika edelsüss, Salz, Pfeffer, 1 Tl Öl), nach Geschmack
Krautsalat optional,
Dressing: 200g Joghurt 1,5%, 1 El Frischkäse (Light), 2 El Rapsöl, 1 El Essig, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Xylit (oder anderen Zuckerersatz)

Anleitungen

Das Fleisch mit den Gewürzen marinieren und ca. eine Stunde ziehen lassen. Anschließend in Streifen schneiden und anbraten.
Derweil die Zutaten für den Salat klein schneiden.
Die Zutaten fürs Dressing in einem Mixer vermengen, für eine cremige Konsistenz.
Servieren und genießen guten Appetit 😍🥗

Nährwerte

Serving: 1Portion | Calories: 384kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 45g | Fat: 15g