Wichtelbrot (Low-Carb, glutenfrei)

Dieses Wichtelbrot ist garantiert das Highlight auf jeder Adventstafel und auch ein super schönes Mitbringsel .

5 from 2 votes

Gericht: brot

Küche: deutsch

Diet: Low Carb

Keyword: abnehmen,, brot,, frühstück,, low carb

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 1 20

Servings: Brote

Calories: 101kcal

Author: Melanie

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zuerst die trockenen Zutaten vermengen dann das Eiweiß & Essig hinzugeben und vermengen. Zum Schluss das Wasser dazu geben und vermengen, am Ende gern mit der Hand verkneten, damit das Flohsamenschalenpulver auch garantiert gleichmäßig verteilt ist.
Nun wie in der Videoanleitung zu sehen das Brot formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 60-80 Minuten backen. Nach 20 Minuten lose mit Alufolie abdecken. Nach der Backzeit aus dem Ofen holen und auf einem Gitter o.ä. Abkühlen lassen damit die Restfeuchtigkeit entweichen kann (Low-Carb Brote sind aber generell etwas feuchter als normale und schmecken getoastet am besten 😊). Fertig, guten Appetit 💖

Serving: 40g | Calories: 101kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 4g | Fat: 8g