Die neusten Rezepte
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in FrühstückSpaghettieis Bowl (Low-Carb)
Bist Du auf der Suche nach einer leckeren Frühstücksidee ohne Zucker, die nicht nur sehr sättigend, sondern auch einfach mal was besonderes ist? Dann ist diese Spaghettieis Bowl genau das Richtige für dich! Mit 26g Eiweiß und nur 263kcal pro Portion ist das ganze auch noch eine echte Proteinbombe und somit eignet sich dieses Rezept […] Mehr
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in Beilage, Glutenfrei
Blumenkohl Steaks (Low-Carb, glutenfrei)
Rezept Für 3-4 Portionen: 1 mittelgroßer Blumenkohl 125g Mozzarella 40ml passierte Tomaten 2 EL Öl 2 TL Curry 1 TL Oregano Salz, Pfeffer Parmesan n.B. Das Grün des Blumenkohls entfernen und diesen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Öl mit Curry, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, dann den […] Mehr
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in Beilage
Vegetarische Burger Patties (Low-Carb, Erbsen Burger, Pea Burger, glutenfrei)
Fleischlose Alternativen werden immer populärer und zum Glück sind auch immer mehr passende Produkte für den Hausgebrauch erhältlich, wie zum Beispiel die Erbsenprotein Schnetzel*! Wir haben sie kürzlich entdeckt und waren verblüfft, was sich aus Erbsen alles machen lässt. Sie eignen sich in ihrer gelieferten Form perfekt als herkömmliches „Geschnetzeltes“, oder man raspelt sie für […] Mehr
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in Beilage, Hauptgericht
One Pot Kohlrabi Sticks (Low-Carb, glutenfrei)
Super cremige One Pot Kohlrabi Sticks für die ihr nur wenige Zutaten benötigt!🤤😍 So lecker, manchmal sind die einfachsten Dinge wirklich die Besten! 👌🏼😅💖Ab sofort definitiv one of my favorite ways um Kohlrabi zu essen 😍 Rezept: Für 2 Portionen: 2 Kohlrabi (ca. 800g) 1 Knoblauchzehe 150g Kräuterfrischkäse (ich hatte Balance) 1 EL Öl 1/2 […] Mehr
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Cheesecake Sticks (Käsekuchen am Stiel, Low-Carb, zuckerfrei, glutenfrei)
Der Käsekuchen durchlebt aktuell einen neuen Trend / Hype und zwar serviert am Stiel. Das ist nicht nur super einfach, sondern auch ein Highlight auf jeder Kaffeetafel! Die Kombination aus Käsekuchen und Schokolade ist zudem ein echter Hit, das solltest Du auf jeden Fall ausprobieren! Ich habe den Kuchen ohne Boden gebacken (hier findest Du […] Mehr
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Benjamin Blümchen Torte (Low-Carb, glutenfrei)
Bei vielen weckt diese Torte Kindheitserinnerungen doch auch heute ist sie noch total im Trend und das bei Groß & Klein! Selbst meine Tochter entscheidet sich lieber für die Benjamin Blümchen Torte als für die Minions Torte direkt daneben im Kühlregal. Kein Wunder, die Erdbeere-Schoko-Torte mit Mürbe- UND Biskuitteig ist auch einfach eine super leckere […] Mehr
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in Frühstück, Glutenfrei
3x Kuchen Chia Pudding – nie wieder langweiliges Frühstück (Low-Carb, zuckerfrei)
Ich werde sehr oft nach Frühstücksideen gefragt und so kam mir neulich beim Einkaufen, als ich einen Joghurt im „Cheesecake“-Style gesehen habe, die Idee auch Chia Pudding im Kuchen-Style zuzubereiten. Herausgekommen sind diese drei köstlichen Varianten: Tiramisu Chia Pudding, Donauwellen Chia Pudding und Käse-Sahne Chia Pudding und eins kann ich dir vorab verraten: sie sind […] Mehr
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in Hauptgericht, Pizza
Tik Tok Hype: Cloudbread Pizza, Wolken Pizza (Low-Carb, glutenfrei)
Dieses Rezept habe ich auf Tik Tok entdeckt, dort gibt es einen regelrechten Hype um das Cloudbread (Klick fürs Originalvideo). Ich war zuerst ein bisschen hin und her gerissen. Einerseits sieht es so lecker aus, andererseits hatte ich den Oopsie Teig (dieser besteht aus Ei & Frischkäse) im Sinn, diesen hatte ich zu Beginn meiner […] Mehr
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in Kuchen, Ostern, Uncategorized
Saftiger Schokoladen Möhrenkuchen (Low-Carb, glutenfrei)
Heute zeige ich euch, wie ihr einen Möhrenkuchen ohne Zucker und Mehl ganz einfach selbst machen könnt und das auch noch in der Schokovariante! 😍 Der Kuchen ist mega saftig und bei jedem Bissen schwebt ihr im Schokohimmel! Niemand würde erraten, dass es sich hier um einen kalorienreduzierten, glutenfreien, Low-Carb Möhrenkuchen handelt. Probiert ihn unbedingt […] Mehr
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in Brot, Brot & Brötchen, Hamburger
Burger Brötchen (Low-Carb, glutenfrei, Buns)
Wenn es um Low-Carb geht, dann ist das Brötchen beim Burger meist ein Problem, denn klassische Burger Buns enthalten sehr viele Kohlenhydrate. Also kein Wunder, dass mir viele von euch geschrieben haben, wie sehr sie sich ein authentisches Rezept für Low-Carb-Burger Brötchen wünschen. Und was soll ich sagen, euer Wunsch sei mir Befehl 😉 Hier […] Mehr
