Die neusten Rezepte
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in Hauptgericht, PizzaEinfache Pizza mit Blumenkohlboden und geheimer Proteinsoße (Low-Carb)
Die geheime Zutat „Cottage Cheese“ Die ganze Welt isst gerade mehr körinigen Frischkäse denn je. Warum? Er ist proteinhaltig, kalorienarm, geschmacksneutral UND wenn man ihn cremig mixt, bekommt er eine unfassbar fluffige Konsistenz. Also kein Wunder, dass er weltweit gerade in Hauptgerichten und Desserts verarbeitet wird. Ich habe mir eine Pizzasoße mit körnigem Frischkäse überlegt […] Mehr
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in Snacks, Unter 200kcal
Der perfekte Low-Carb Snack: Gurken Schiffchen im Sushi Style!
Bist Du auf der Suche nach einer coolen kalorienarmen Snackidee? Dann bist Du hier genau richtig! Alle Zutaten für diese Gurken Schiffchen im Sushi Style bekommst Du im Supermarkt (oder hast sie vielleicht eh schon Zuhause) und die Zubereitung geht wirklich schnell und easy! Also Sushi Genuss aber ohne die Kohlenhydrate 🙂 Wirklich lecker, probiers […] Mehr
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in Frühstück, Glutenfrei
Einfache Low-Carb Frühstücksmuffins (perfekt für Meal Prep)
Super lecker, schnell gemacht und vor allem könnt ihr sie direkt Meal Prep gerecht verpacken und habt so direkt für 4 Tage vorgesorgt 🙏🏻🥰 Das Rezept kannst Du natürlich als Basis sehen und ganz nach Geschmack abwandeln, der Thunfisch ist sehr proteinreich, aber wenn Du ihn nicht magst, kannst Du stattdessen auch etwas Hüttenkäse, Hähnchenbrust, […] Mehr
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in Gebäck, Glutenfrei, Kuchen
Saftiger Nusskuchen aus einfachen Zutaten (Low-Carb, glutenfrei)
Ein saftiger Nusskuchen sollte zu jeder Rezeptsammlung dazu gehören – die Zubereitung ist einfach, die Zutaten bekommt man im Supermarkt und er passt einfach zu jeder Gelegenheit! So einen Nusskuchen habe ich dir heute mitgebracht, ich hoffe er schmeckt Dir! 🙂 Viel Spaß beim nach backen. Auswahl der Nüsse Sieh mein Rezept einfach als Richtlinie, […] Mehr
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Low-Carb Wraps aus nur zwei einfachen Zutaten! (Spinatwraps)
Dieser Wrap ist fast schon magisch, denn er besteht aus nur zwei einfachen Zutaten, die du in jedem Supermarkt findest! Ok, genau genommen handelt es sich um ein Omelett mit Spinat, aber er es erfüllt den Zweck eines Wraps zu 100%. Flexibler Teig der sich gut rollen und beliebig belegen lässt, denn er hat keinen […] Mehr
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in Gebäck, Glutenfrei, Kuchen, Ostern
Hefezopf / Hefekranz (Low-Carb, Ostern, Rezept)
Ob mit oder ohne Nussfüllung, Hefezöpfe- & Kränze gehören zu Festen wie Ostern dazu. Aber auch an einem Sonntag, gibt es manchmal nichts entspannenderes als backen und dafür eignet sich dieser Hefezopf perfekt! Version ohne Füllung Das Grundrezept findest Du weiter unten – heute habe ich den Hefezopf nochmal ohne Füllung gebacken 🙂 Tipp: ich […] Mehr
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Diese Sushi Muffins (Low-Carb) retten deine Diät!
Du vermisst Sushi? Dann ist dieses Rezept für Dich! Eine nicht nur deutlich kalorien- & kohlenhydratereduzierte Variante sondern stillen auch jedes Verlangen auf „echtes“ Sushi und sind noch dabei ein wahrer Hingucker! Statt Reis Kommt mal wieder Blumenkohl zum Einsatz. Grob geraspelt ist er der ideale Ersatz für Reis. Durch die richtige Würzung verliert er […] Mehr
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in Brot, Hauptgericht, Suppe
Geschmacksexplosion: geröstete Tomaten-Paprika-Suppe (mit grilled Cheese Sandwich) – Low Carb
Eine einfache Tomatensuppe mag zuerst langweilig wirken – ABER mit der richtigen Zubereitung und den richtigen Beilagen wird aus diesem unscheinbar wirkenden Rezept eine Explosion der Aromen! Du hast Glück, ich zeige Dir heute, wie Du aus wenigen Zutaten diese Geschmacksexplosion zauberst 🙂 Die Aromen kommen durch das Rösten der Zutaten im Ofen richtig zur […] Mehr
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Cremiges Onepot Brokkoli Gratin (Low-Carb)
Dieses Onepot Gericht eignet sich für alle, die auf der Suche nach einem schnellen, sättigenden Gericht sind, das dazu auch noch gut schmeckt und gesund ist! Brokkoli ist ein Gemüse, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist und bekanntermaßen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielt. Rosenkohl ist ebenfalls ein sehr gesundes […] Mehr
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Saftige Zitronenmuffins (Low-Carb, glutenfrei)
Zuckerfreie Low-Carb Zitronenmuffins: Eine gesunde Alternative zu traditionellen Muffins Muffins sind ein klassisches Gebäck, das jeder kennt und liebt. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, und ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Snack oder Frühstück. Allerdings sind traditionelle Muffins in der Regel sehr zuckerhaltig und enthalten viel Mehl, was sie zu einer ungeünderen Wahl […] Mehr
