Der Low-Carb-Zimtschnecken-Kuchen, ein verführerischer Genuss, der Wellen schlägt! In der kreativen Küche ist ein neuer Stern am Backhimmel erschienen, und er fängt das Beste aus Tradition und moderner Ernährung ein. Das Rezept zum Zimtschnecken Kuchen hat das Internet im Sturm erobert, indem es das unwiderstehliche Aroma und die sinnliche Süße der klassischen Zimtschnecke präsentiert – […] Mehr

Heute präsentiere ich Dir ein Rezept, das nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern auch deinem Körper Gutes tun wird: meine fantastische Low Carb Lasagne! In diesem Gericht finden einfache, aber nahrhafte Zutaten ihren Platz, um ein kulinarisches Meisterwerk zu kreieren, das leicht zuzubereiten ist und für ein echtes Soulfood Gericht sorgt. Die Lasagne ist ein […] Mehr

Der Herbst ist in vollem Gange und ich kann nicht anders, als euch dieses absolut herrliche Rezept vorzustellen: den Low-Carb Spaghettikürbis Alfredo. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker und wärmt die Seele an kühlen Tagen, sondern es ist auch noch richtig gesund und kohlenhydratarm! Perfekt für alle, die auf ihre Linie achten möchten, aber […] Mehr

Sonntage sind für mich immer etwas ganz Besonderes. Sie versprechen Gemütlichkeit, Entspannung und eine wunderbare Zeit mit der Familie. Es gibt diesen gewissen Zauber an Sonntagen, der unsere Herzen höher schlagen lässt und uns den Alltagsstress vergessen lässt. Ein wesentlicher Teil dieses Zaubers ist für mich das Backen. Die wärmende Atmosphäre, der Duft aus dem […] Mehr

Der Herbst steht vor der Tür und was könnte da besser passen als der warme, wohltuende Geschmack von Pumpkin Spice? Dieser Sirup verleiht deinen Getränken und Speisen das gewisse Etwas und bringt den Herbst direkt in deine Tasse. Und das Beste? Er ist zuckerfrei und somit die perfekte Alternative für alle, die auf ihre Zucker- […] Mehr

Kürbiszeit ist eine der schönsten Jahreszeiten für kulinarische Genüsse, und ein herausragendes Rezept, das den Herbstgeschmack perfekt einfängt, ist dieser ofengeröstete Butternut Kürbis mit Knoblauchdipp! Die Kombination aus dem süßlichen Aroma des Kürbisses und der herzhaften Würze des Knoblauchdipps macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl […] Mehr

Ein gutes Waffelrezept gehört in jede Rezeptsammlung! Dieses hier kannst Du beruhigt in Deine aufnehmen 🙂 Sie sind fluffig, schnell gemacht und super lecker! Ergibt ca. 7 kleine Waffeln: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zuckerersatz in eine Schüssel geben und mixen, bis die Masse cremig wird. Anschließend die […] Mehr

Die Grillsaison ist in vollem Gange und wer kennt es nicht, das erste was einem einfällt sind die beliebten Nudel-& Kartoffelsalate! Ich zeige Dir heute aber eine deutlich kalorienärmere Version, die trotzdem eine wahre Geschmacksexplosion ist. Die Aromen harmonieren so gut miteinander! Außerdem ist der Salat auch noch schnell zubereitet und Du kannst ihn ganz […] Mehr

Rezept: Ergibt eine kleine Guglhupf/Springform (für eine normale das Rezept einfach verdoppeln): Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit Xylit in eine Schüssel geben und schaumig schlagen, bis sich das Xylit aufgelöst und die Masse sich verdoppelt hat / cremig geworden ist. Dann die restlichen Zutaten (außer Kakao) dazu geben und […] Mehr

Die geheime Zutat „Cottage Cheese“ Die ganze Welt isst gerade mehr körinigen Frischkäse denn je. Warum? Er ist proteinhaltig, kalorienarm, geschmacksneutral UND wenn man ihn cremig mixt, bekommt er eine unfassbar fluffige Konsistenz. Also kein Wunder, dass er weltweit gerade in Hauptgerichten und Desserts verarbeitet wird. Ich habe mir eine Pizzasoße mit körnigem Frischkäse überlegt […] Mehr