Wer kennt das nicht? Man sitzt abends gemütlich auf dem Sofa und plötzlich überkommt einen der Heißhunger auf etwas Süßes. Doch anstatt zu ungesunden Snacks zu greifen, habe ich für euch die perfekte Lösung entwickelt: mein luftiges Protein Mousse! Dieses Rezept ist nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern auch ideal für eine bewusste Ernährung. Es sättigt wunderbar dank seines hohen Volumens und liefert euch eine ordentliche Portion Proteine.

Warum Proteine so wichtig sind

Proteine sind die Bausteine unseres Körpers und spielen eine entscheidende Rolle für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe. Sie helfen uns, uns länger satt zu fühlen, was besonders hilfreich ist, wenn wir versuchen, Heißhungerattacken zu vermeiden. Zudem unterstützen sie den Stoffwechsel und tragen zur Erhaltung einer gesunden Haut, Haare und Nägel bei. Besonders bei einer Low-Carb-Ernährung sind Proteine unverzichtbar, um dem Körper die nötige Energie zu liefern und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Rezeptvideo

Mein luftiges Protein Mousse – das Rezept

Zutaten:

200g Eiswürfel
100ml Wasser
30g Whey Protein (ich habe Clear Whey mit Kirschgeschmack verwendet)
30g Zuckerersatz

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben (ich habe diesen*).
Für eine Minute gut durchmixen. Sollte die Masse noch nicht luftig genug sein, einfach noch mal für 30 Sekunden mixen.
Sofort servieren und genießen. Guten Appetit! 😍

Nährwerte (gesamte Masse):

102 kcal
0,1g Fett
0,4g Kohlenhydrate
25g Eiweiß

Die Nährwerte können je nach verwendetem Whey Protein und Zuckerersatz leicht variieren.

Warum dieses Protein Mousse so besonders ist

Dieses Protein Mousse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echtes Leichtgewicht in Sachen Kalorien. Mit nur 102 kcal pro Portion kannst du dir diese süße Versuchung ohne schlechtes Gewissen gönnen. Der Zuckerersatz sorgt dafür, dass das Mousse schön süß schmeckt, ohne deinen Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben. Das Clear Whey Protein verleiht dem Mousse eine fruchtige Note und liefert gleichzeitig die benötigten Proteine.

Durch die Zugabe von Eiswürfeln erhält das Mousse seine fluffige, luftige Konsistenz, die es so besonders macht. Es ist der perfekte Snack nach dem Training, um deinen Körper mit den nötigen Proteinen zu versorgen, oder auch als süßer Abschluss eines gelungenen Tages.

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, wirklich einen Hochleistungsmixer zu verwenden, damit die Eiswürfel vollständig zerkleinert werden und die Masse schön luftig wird.
Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Whey Protein. Es gibt so viele leckere Varianten – von Vanille über Schokolade bis hin zu exotischen Fruchtaromen. Finde deinen Favoriten!
Wenn du eine etwas cremigere Konsistenz bevorzugst, kannst du auch etwas pflanzliche Milch anstelle von Wasser verwenden.

Fazit

Mein luftiges Protein Mousse ist die ideale Lösung für alle, die sich bewusst ernähren und gleichzeitig nicht auf süße Leckereien verzichten möchten. Es ist schnell gemacht, super lecker und versorgt deinen Körper mit wertvollen Proteinen. Probier es aus und lass dich von der fluffigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack verzaubern!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Deine Melanie 💖

Teile gerne deine Erfahrungen mit diesem Rezept in den Kommentaren und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat. Wenn du noch mehr leckere, zuckerfreie und glutenfreie Rezepte suchst, schau doch mal auf meinem Blog vorbei!