LowCarb Senfeier

by Melanie Februar 9, 2014, 18:21 9k Views 2 Comments

Zutaten

5 Eier
5 EL Senf
400ml Sahne (oder Milch)
50g Butter
1 TL Guarkernmehl*
Gewürze: Brühe, Salz, Pfeffer

Die Eier hart kochen.

Derweil in einem Topf die Butter mit dem Guarkernmehl anschwitzen. Nach und nach die Sahne & Gewürze hinzugeben und mit einem Schneebesen vermengen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Senf unterrühren. Bei Bedarf nachwürzen, anschließend die geschälten Eier in die Soße geben und beispielsweise mit Blumenkohlpüree servieren!

Guten Appetit!

Written by Melanie

Seit 2013 teile ich auf meinem Blog meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und kalorienfreundliche Rezepte. Nach meiner Abnahme von 25 kg durch Low-Carb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, meine Erfahrungen und kreativen Rezeptideen mit anderen zu teilen. Meine Rezepte sind nicht nur Low-Carb, sondern auch zuckerfrei und glutenfrei, perfekt für alle, die eine bewusste und genussvolle Ernährung suchen. Lass Dich von meinen köstlichen und gesunden Rezepten inspirieren.