„Oopsie“-Teig

Oopsies lassen sich vierlerlei verwenden, z.B. als Sandwichbrot, überbacken mit süßer Variante, als Flammkuchenteig, etc.

Ich habe den Teig heute als Sandwichbrot Variante gebacken.

Dafür braucht man:

• 3 Eier
• 100g (Kräuter)Frischkäse
• 50g Mandeln

Eier trennen, Eiweiß aufschlagen, die anderen Zutaten unterheben, als Kleckse auf dem Backblech verteilen (ca. 6 Stück) – bei mir ist es allerdings zerlaufen und war eher eine gesamte Masse 😀 und bei 150Grad für ca. 20 Minuten backen.
Das wars schon!