Die neusten Rezepte
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Zimtschnecken-Apfelkuchen – fluffig, saftig & ohne Zuckerzusatz
Wenn du Zimtschnecken liebst, aber gleichzeitig ein großes Herz für Apfelkuchen hast, dann ist dieses Rezept genau dein Sweet Spot. Dieser Zimtschnecken-Apfelkuchen schmeckt, als hätten beide ein köstliches Baby bekommen – weich, zimtig, fruchtig und dabei komplett ohne Zuckerzusatz. Perfekt für gemütliche Nachmittage, schnelle Familienkuchen oder als kleines Soulfood nach einem anstrengenden Tag. Das Beste? […] Mehr
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Viral & Saftig: Mein selbstgemachtes Dönerfleisch aus dem Ofen (Backpapier-Trend!)
Wenn ein Food-Trend gleichzeitig unglaublich simpel, alltagstauglich und geschmacklich 10/10 ist – dann MUSS ich ihn auf meinem Blog festhalten. Genau so geht’s mir mit diesem Rezept: dem viralen Backpapier-Dönerfleisch, das auf Instagram gerade durch die Decke geht – und das völlig zurecht! Denn mal ehrlich: Wer liebt keinen richtig guten Döner? Saftig, würzig, mit […] Mehr
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in Beilage, Glutenfrei, Kürbis
Kürbispüree ganz einfach selber machen – der große Rezept- und Ideen-Guide
Warum Kürbispüree ein echter Küchen-Gamechanger ist Sobald die ersten Blätter fallen, die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und Nelken durch die Supermärkte zieht, beginnt offiziell die Kürbis-Saison 🍂. Für mich bedeutet das: Ich fülle meine Küche mit Hokkaido, Butternut und Muskatkürbis – und das Erste, was ich daraus mache, ist Kürbispüree. Warum? […] Mehr
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Geröstete Blumenkohl-Kartoffel-Käsesuppe – einfach & lecker
Wenn draußen die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres als eine wärmende Schüssel Suppe. Diese cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe mit Schmelzkäse ist echtes Soulfood: herrlich würzig, angenehm sättigend und dabei überraschend leicht. Mit nur 51 kcal pro 100 g passt sie perfekt in eine gesunde Ernährung – und ist trotzdem ein Favorit für die ganze Familie. […] Mehr
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Virale Kebap-Wrap-Spieße – so einfach und lecker wie beim Imbiss!
Hast du schon von den viralen Kebap-Wrap-Spießen gehört? Sie sind die perfekte Mischung aus würzigem Hackfleisch, saftigen Wraps und einem Hauch Streetfood-Feeling – ganz ohne viel Aufwand. Ob als Snack für Gäste, schnelles Abendessen oder Mealprep für die Lunchbox – diese Spieße sind garantiert der Star auf jedem Tisch! Ich verspreche dir: Die Zubereitung ist […] Mehr
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Tortellinisalat mit Pesto Rosso – das schnelle Sommerrezept für jeden Tag
Wenn du ein Rezept suchst, das schnell geht, satt macht und dabei nach Sommerurlaub in Italien schmeckt, dann wirst du diesen Tortellinisalat lieben! 🌞 Er ist in 15 Minuten zubereitet, steckt voller frischer Zutaten und ist perfekt für heiße Tage, an denen der Herd lieber kalt bleibt. Ob zum Grillen, als leichtes Abendessen oder als […] Mehr
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Fruchtiger Fenchelsalat mit Erdbeeren & Orangen – sommerlich frisch & schnell gemacht!
Wenn du einen leichten, erfrischenden Salat für heiße Sommertage suchst, der schnell gemacht ist und dabei richtig was hermacht – dann wirst du diesen Fenchelsalat lieben! Die Kombination aus knackigem Fenchel, süßen Erdbeeren und saftigen Orangen ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch gesund und figurfreundlich. Ich weiß, Fenchel polarisiert – aber […] Mehr
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Gurke-Mango-Salat mit Avocado & Mozzarella: Der SOMMER-Salat, den du probieren MUSST!
Wenn du diesen Sommer nur einen Salat ausprobierst – dann bitte diesen! Der Gurke-Mango-Salat mit Avocado & Mozzarella ist cremig, fruchtig, knackig und einfach ultralecker. 😍 In nur 10 Minuten steht dieser bunte Sommersalat auf dem Tisch – ganz ohne Kochen, aber mit jeder Menge Geschmack. Die Süße der Mango trifft auf cremige Avocado, würzigen […] Mehr
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Sushi-Gurkensalat: Die virale Kombi aus Frische, Crunch & Sushi-Vibes!
Du liebst Sushi, hast aber keine Lust auf Reisrollen-Bastelstunde in der Küche? Dann ist dieser Sushi-Gurkensalat genau das Richtige für dich! Low-Carb, proteinreich, unfassbar lecker – und das Beste: In 10 Minuten steht er auf dem Tisch. 🥒🍣💚 Ich sag’s dir wie’s ist: Dieser Salat ist der Star auf meinem Sommerteller – leicht, knackig, voller […] Mehr
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Gurke-Melone-Salat mit Serrano und Mozzarella – Sommerlich leicht & figurfreundlich
Mein frischer Gurke-Melone-Salat Wenn die Temperaturen steigen und der Appetit auf leichte, frische Gerichte wächst, ist dieser Gurke-Melone-Salat mit Serrano und Mozzarella genau das Richtige! 🥒🍈☀️ Ich liebe es, im Sommer einfache und schnelle Gerichte auf den Tisch zu bringen, die nicht nur herrlich erfrischen, sondern auch ohne schlechtes Gewissen genossen werden können. Dieser Salat […] Mehr
