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Low Carb Auberginenpizza mit Thunfisch

by Melanie Januar 15, 2017, 09:28 4.1k Views

Für ca. 11 Scheiben:

1 mittlere Aubergine
100g Feta (zerbröselt)
1 Dose Thunfisch
200ml passierte Tomaten
2-3TL Oregano
Salz

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Aubergine putzen und in Scheiben schneiden, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die passierten Tomaten mit Oregano und Salz vermengen, anschließend ca. 1 EL auf die Auberginenscheiben streichen. Thunfisch und Feta darauf verteilen, nachwürzen und für ca. 10 Minuten in den Backofen geben. Servieren und genießen, guten Appetit!

Nährwerte pro Stück (bei ca. 11 Scheiben)#

Kohlenhydrate: 1,5g
Fett: 5g
Protein: 2g
Kalorien: 45kcal

#Die angegeben Nährwerte sind als Richtwert zu sehen. Alle Angaben ohne Gewähr.

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Written by Melanie

Seit 2013 teile ich auf meinem Blog meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und kalorienfreundliche Rezepte. Nach meiner Abnahme von 25 kg durch Low-Carb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, meine Erfahrungen und kreativen Rezeptideen mit anderen zu teilen. Meine Rezepte sind nicht nur Low-Carb, sondern auch zuckerfrei und glutenfrei, perfekt für alle, die eine bewusste und genussvolle Ernährung suchen. Lass Dich von meinen köstlichen und gesunden Rezepten inspirieren.