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Low Carb Thunfischauflauf mit Zucchininudeln

by Melanie November 18, 2016, 18:30 2.6k Views 1 Comment

Für 4-5 Portionen:

2 Dosen Thunfisch
750g Zucchini
250ml Sahne
250g Crème fraîche
1/2 TL Muskatnuss
Salz, Pfeffer
150g Raspelkäse

Den Ofen auf 180° vorheizen. Den Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zucchini putzen, die Enden entfernen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti drehen (ich verwende dafür dieses Gerät* von Lurch). Die Zucchinispaghetti in eine Auflaufform geben.

Den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit Sahne, Crème fraîche, Muskatnuss, Salz & Pfeffer vermengen. Anschließend über die Zucchininudeln verteilen. Darüber den Käse streuen und die Form für ca. 20 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist. Servieren und genießen, guten Appetit!

Nährwerte pro Portion (bei 5)#

Kohlenhydrate: 7,1g
Fett: 35g
Protein: 21g
Kalorien: 435kcal

#Die angegeben Nährwerte sind als Richtwert zu sehen. Alle Angaben ohne Gewähr.

Written by Melanie

Seit 2013 teile ich auf meinem Blog meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und kalorienfreundliche Rezepte. Nach meiner Abnahme von 25 kg durch Low-Carb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, meine Erfahrungen und kreativen Rezeptideen mit anderen zu teilen. Meine Rezepte sind nicht nur Low-Carb, sondern auch zuckerfrei und glutenfrei, perfekt für alle, die eine bewusste und genussvolle Ernährung suchen. Lass Dich von meinen köstlichen und gesunden Rezepten inspirieren.