Heute habe ich wieder ein Rezept für Euch, das nicht nur super lecker, sondern auch gesund ist: Tandoori Chicken aus dem Airfryer! 🌶️🍗 Dieses Gericht ist perfekt, wenn Du nach einer schnellen, einfachen und kalorienbewussten Mahlzeit suchst. Es ist nicht nur aromatisch und würzig, sondern auch eine tolle Option für eine Low-Carb-Ernährung. Lass uns gemeinsam in die Welt der indischen Gewürze eintauchen und dieses köstliche Gericht zaubern!

Was macht Tandoori Chicken so besonders?

Tandoori Chicken ist bekannt für seinen intensiven, würzigen Geschmack, der durch eine Marinade aus Joghurt und verschiedenen Gewürzen entsteht. Die Zubereitung im Airfryer macht das Ganze nicht nur einfach, sondern auch viel gesünder, da wir auf zusätzliches Fett verzichten können. Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen!

Videoanleitung

Die Zutaten

Für 2 Portionen benötigst Du:

500g Hähnchenbrustfilet
200g Joghurt (2% Fett)
Saft einer 1/2 Limette
1 TL Öl
2 TL Paprika edelsüß
1 TL Paprika rosenscharf
1 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Ingwer
1 TL Salz
1 TL Zuckerersatz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Die Zubereitung

Vorbereitung: Schneide das Hähnchenfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke.
Marinade herstellen: Gib den Joghurt, Öl, den Saft der Limette und alle Gewürze in eine Schüssel. Verrühre alles gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
Hähnchen marinieren: Füge das geschnittene Hähnchen, die Zwiebel und den Knoblauch zur Marinade hinzu und vermenge alles gründlich. Idealerweise lässt Du das Ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit die Gewürze ihr volles Aroma entfalten können. Wenn Du es eilig hast, reichen auch 1-2 Stunden.
Airfryer vorbereiten: Heize Deinen Airfryer auf 190°C vor. Lege das marinierte Hähnchen in den Korb und gare es für 15-20 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit solltest Du das Hähnchen einmal umrühren, damit es gleichmäßig gart.

Blumenkohlreis – Der perfekte Begleiter

Ein leckeres Tandoori Chicken wird durch einen fluffigen Blumenkohlreis ergänzt, der nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten ist:

Blumenkohl vorbereiten: Entferne das Grün des Blumenkohls und schneide den Rest in kleine Stücke. Reibe ihn grob, damit er die Konsistenz von Reis bekommt.
Kochen: Koche den Blumenkohl in etwa 1 Liter Brühe für ca. 10 Minuten, bis er gar ist. Gieße ihn anschließend durch ein Sieb, um das überschüssige Wasser abzugießen.

Servieren und Genießen

Serviere das saftige Tandoori Chicken zusammen mit dem Blumenkohlreis. Ein frischer Salat oder etwas knackiges Gemüse passt perfekt dazu. Guten Appetit! 😍

Nährwerte

Hier sind die Nährwerte pro Portion für das Tandoori Chicken:

357 kcal
8g Fett
4g Kohlenhydrate
66g Eiweiß

Und für den Blumenkohlreis (250g):

60 kcal
0,5g Fett
5g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Schnell und einfach: In weniger als 30 Minuten auf dem Tisch!
Gesund und nährstoffreich: Perfekt für Deine Low-Carb-Ernährung.
Vielseitig: Ob als Mittagessen oder Abendessen, dieses Gericht ist immer eine gute Wahl.

Ich hoffe, dieses Rezept begeistert Dich genauso sehr wie mich. Lass mich gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat oder teile Deine eigenen Variationen mit mir! Wenn Du das Rezept ausprobierst, vergiss nicht, es auf Social Media zu teilen und mich zu markieren. Ich freue mich, Eure Kreationen zu sehen!

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! 🌟

Herzliche Grüße
Melanie