Du liebst Cheeseburger, willst aber gleichzeitig auf Zucker und Kohlenhydrate verzichten? Dann wirst du dieses Low-Carb Cheeseburger Blech genauso feiern wie ich! 😍 Es ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch ein echter High-Protein-Sattmacher, der perfekt in deinen gesunden Alltag passt.

Dieses Rezept ist:

✅ Low-Carb & glutenfrei
✅ Ideal für Meal Prep & Familien
✅ Nur 5 g Kohlenhydrate pro Portion!
✅ In 30 Minuten fix & fertig aus dem Ofen
✅ Und das Beste: Es schmeckt wie ein Cheeseburger – nur ohne Reue!

⭐ Warum das Cheeseburger Blech so genial ist

Als berufstätige Mama und Low-Carb-Fan weiß ich, wie wichtig alltagstaugliche Rezepte sind, die wirklich schmecken. Dieses Rezept ist perfekt für:

den stressigen Feierabend
hungrige Familienmitglieder
deinen Meal-Prep-Sonntag
Gäste, die nichts von Low-Carb merken sollen 😉

Außerdem ist es ein super Einstieg für alle, die mit Low-Carb starten möchten – deshalb bekommst du weiter unten auch meinen kostenlosen Starterguide als Freebie. 🎁

Videoanleitung

🛒 Zutaten für 1 Backblech (ca. 8 Portionen)

Für den Boden:

400 g körniger Frischkäse
200 g Hackfleisch (z. B. Pute oder Rind)
4 Eier
80 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
Salz & Pfeffer
100 g Chester Scheiblettenkäse (für den Cheeseburger-Style!)

Für das Dressing:

150 g Joghurt (2 % Fett)
2 EL Gurkenwasser
1 TL Senf
1 Spritzer Süßstoff
Salz
2 EL Ketchup light
1 kleine gehackte Zwiebel

Für den Belag:

150 g Gewürzgurken
Tomaten, Salat, Gurken nach Geschmack

👩🏻‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
Frischkäse, Hackfleisch, Eier, geriebenen Käse, Salz & Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und für ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen, die Chester-Käsescheiben gleichmäßig darauf verteilen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
In der Zwischenzeit alle Dressing-Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Das Blech aus dem Ofen holen, mit dem Dressing und deinem Lieblingsgemüse belegen.
In Stücke schneiden, servieren und einfach genießen!

📊 Nährwerte pro Portion (1/8 Blech):

210 kcal
13 g Fett
5 g Kohlenhydrate
18 g Eiweiß

➡️ Pro 100 g: 116 kcal | 7 g Fett | 3 g KH | 10 g Eiweiß

💡 Tipps & Variationen

Tausche Chester-Käse gegen Mozzarella für eine mildere Version
Für Veggies: Hack durch veganes Hack oder Tofu ersetzen
Kinder lieben es als Fingerfood mit Mini-Gürkchen & Ketchup-Dip
Perfekt zum Mitnehmen – auch kalt super lecker!

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📌 Fazit:

Dieses Cheeseburger-Blech ist der beste Beweis dafür, dass gesund und lecker kein Widerspruch ist. Es spart dir Zeit, Kalorien und Stress – und bringt gleichzeitig Cheeseburger-Feeling auf Low-Carb-Art auf deinen Teller.

Probiere es unbedingt aus – und vergiss nicht, den Beitrag zu pinnen oder mit deinen Lieblingsmenschen zu teilen! 🧡

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