Glutenfrei Hauptgericht Ofengericht

Low Carb Tomate Mozzarella überbacken

Für ca. 5 Portionen (als Beilage)

  • 4-5 große Tomaten
  • 375g Mozzarella (Abtropfgewicht)
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Öl
  • 10 Blätter Basilikum
  • Salz, Pfeffer

Den Ofen 220° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl bestreichen.

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, dann in die Auflaufform schichten. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden, dann mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und über die Tomaten & den Käse verteilen. Für ca. 10 Minuten backen.

Dann die Basilikumblätter darauf verteilen und die Form für weitere 10 Minuten in den Ofen geben. Aus dem Ofen holen und mit Beilage nach Wunsch servieren, guten Appetit!

Nährwerte pro Portion (bei 5#)

Kohlenhydrate: 1,6g
Fett: 15g
Protein: 10g
Kalorien: 184 kcal

#Die angegeben Nährwerte sind als Richtwert zu sehen. Alle Angaben ohne Gewähr.

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