Diese Lángos aus dem Airfryer haben mich komplett überrascht

Ich hätte ehrlich nicht gedacht, dass Lángos ohne Frittieren so gut funktionieren kann. Aber diese Version aus dem Airfryer* hat mich komplett überzeugt: außen leicht knusprig, innen weich und fluffig – und das Ganze mit nur wenigen Zutaten, ganz ohne Proteinpulver.

Kein Wunder also, dass genau dieses Rezept mein erfolgreichstes Video auf TikTok war und auch auf Facebook extrem gut angekommen ist. Zeit, dass es endlich seinen festen Platz hier im Blog bekommt 🤍

Lángos kennt man vor allem als klassisches Weihnachtsmarkt-Essen: warm, fluffig, herzhaft – genau das, wonach man sich an kalten Wintertagen sehnt. Diese Airfryer-Variante bringt dir das typische Weihnachtsmarkt-Gefühl ganz einfach nach Hause – ohne Frittieren, ohne Fettgeruch in der Küche, aber mit ganz viel Genuss.

Perfekt für gemütliche Winterabende oder als Weihnachtsmarkt-Alternative zu Hause

Auch außerhalb der Weihnachtszeit sind diese Lángos ideal, Wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, aber nicht frittieren willst – z. B. als schnelles Abendessen, Snack für Gäste oder unkompliziertes Partyfood aus dem Airfryer*.

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Warum diese Airfryer Lángos so beliebt sind

• nur wenige Zutaten, die man meist zu Hause hat
• kein Frittierfett & kein Fettgeruch
• ohne Proteinpulver
• schnell & unkompliziert im Airfryer
• perfekt zum Belegen nach Geschmack
• ideal als Snack, Abendessen oder Partyfood

Und ja: Sie schmecken auch Menschen, die sonst „klassische“ Lángos lieben 😉

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🥨 Protein Lángos aus dem Airfryer

Zutaten für 6 Stück

• 250 g Dinkelmehl
• 200 g Quark
• 1 Päckchen Hefe
• ½ TL Salz
• ca. 100 ml lauwarmes Wasser
• 1 Prise Zucker
• ca. 15 ml Öl (zum Benetzen der Lángos)

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Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen (der Teig kann auch schon einige Stunden vorher vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden), bis er sichtbar aufgegangen ist.

Anschließend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleich große Portionen teilen.
Die Teiglinge zu flachen Lángos formen und von beiden Seiten leicht mit Öl bepinseln oder besprühen.

Die Lángos im Airfryer bei 200 °C ca. 9 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Je nach Gerät eventuell einmal wenden.

Hinweis: Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer-Modell leicht variieren.
Bei kleineren Geräten empfiehlt es sich, die Lángos einmal zu wenden.

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🧄 Cremiger Knoblauch-Dip

Zutaten

• 250 g Quark
• 100 g Saure Sahne
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• Kräuter nach Geschmack
• Salz & Pfeffer

Alles miteinander verrühren und abschmecken.

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Servieren

Die warmen Lángos mit dem Dip bestreichen und nach Belieben toppen, z. B. mit:

• Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln
• geriebenem Käse
• frischen Kräutern

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🍽️ Belag-Ideen für Lángos aus dem Airfryer

Lángos lassen sich ganz klassisch, aber auch kreativ belegen – je nachdem, worauf du gerade Lust hast. Hier findest du ein paar Ideen, die immer gut funktionieren:

🧄 Klassisch & herzhaft

• Knoblauch-Dip oder Knoblauch-Quark
• Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
• Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebeln
• Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie

Diese Kombinationen erinnern geschmacklich stark an das klassische Lángos vom Weihnachtsmarkt.

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🥓 Herzhaft & sättigend

• Käse & Schinkenwürfel
• Knuspriger Speck mit Frühlingszwiebeln
• Geräucherter Lachs mit Crème fraîche und Dill
• Hähnchenstreifen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce

Ideal, wenn die Lángos nicht nur ein Snack, sondern ein richtiges Abendessen sein sollen.

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🌱 Leicht & kreativ

• Frischkäse mit Tomaten und Rucola
• Avocado mit Zitronensaft und Kräutern
• Feta, Gurke und Joghurt
• Vegane Joghurt-Kräuter-Sauce

Perfekt für alle, die es etwas frischer oder leichter mögen – auch außerhalb der Winterzeit.

Tipp: Die Lángos lassen sich auch süß belegen – z. B. mit zuckerfreien Nuss-Nougat Aufstrich*, Quark, Beeren oder etwas Honig.

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Häufige Fragen zu Lángos aus dem Airfryer

❓ Kann man Lángos in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Ja, Lángos lassen sich sehr gut in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Im Airfryer werden sie außen leicht knusprig und innen weich, ganz ohne Frittieren in Fett. Wichtig ist, die Lángos vor dem Backen leicht mit Öl zu bestreichen, damit sie nicht austrocknen.

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❓ Welche Temperatur für Lángos im Airfryer?

Die ideale Temperatur für Lángos im Airfryer liegt bei 200 °C.
So werden sie gleichmäßig gebacken und bekommen eine schöne goldbraune Oberfläche. Je nach Gerät kann die optimale Temperatur leicht variieren.

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❓ Wie lange brauchen Lángos im Airfryer?

Lángos brauchen im Airfryer etwa 8–10 Minuten.
Je nach Größe und Modell der Heißluftfritteuse kann es sinnvoll sein, die Lángos einmal zu wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen.

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❓ Was darf nicht in den Airfryer?

Sehr leichte Lebensmittel, lose Backpapiere oder stark flüssige Speisen sollten nicht ungesichert in den Airfryer gegeben werden.
Bei Lángos ist das kein Problem, solange sie stabil geformt sind und das Backpapier gut fixiert ist.

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❓ Werden Lángos im Airfryer knusprig?

Ja, durch die heiße Umluft werden die Lángos außen leicht knusprig, bleiben innen aber weich. Ein dünner Ölfilm ist entscheidend für die richtige Textur.

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❓ Kann man Lángos auch ohne Airfryer machen?

Ja, alternativ können sie im Backofen gebacken oder klassisch frittiert werden – im Airfryer sind sie jedoch deutlich fettärmer.

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Nährwerte

Pro Lángos (ohne Belag):

• 200 kcal
• 4 g Fett
• 29 g Kohlenhydrate
• 9 g Eiweiß

Pro Lángos mit Dip & Belag:

• 299 kcal
• 12 g Fett
• 32 g Kohlenhydrate
• 17 g Eiweiß

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Weitere Rezeptideen aus dem Airfryer:

• Cheesecake Bratapfel
• Leichte Lachs-Dill-Rolle im festlichen Look
• Champignons wie vom Weihnachtsmarkt
• Virale Kebap Spieße
• Tandoori Chicken
• Cremiger One Pot Reis
• die besten Rezepte aus dem Airfryer