Melanie
Bist Du auf der Suche nach einer coolen kalorienarmen Snackidee? Dann bist Du hier genau richtig! Alle Zutaten für diese Gurken Schiffchen im Sushi Style bekommst Du im Supermarkt (oder hast sie vielleicht eh schon Zuhause) und die Zubereitung geht wirklich schnell und easy! Also Sushi Genuss aber ohne die Kohlenhydrate 🙂 Wirklich lecker, probiers aus!
Warum Du öfter Gurken in Deine Ernährung integrieren solltest
Gurken zählen mit 12g kcal pro 100g zu den so genannten High Volume Foods – d.h. von ihnen kannst Du besonders viel essen, ohne viele Kalorien zu Dir zu nehmen, hier wird das Sättigungsgefühl ausgelöst, durch wie der Name schon sagt, das Volumen. Ein mega Trick um mehr essen zu können ohne deinen Kalorienbedarf zu überschreiten!
Doch nicht nur das: natürlich ist die Gurke auch sehr gesund. Sie versorgt Deinen Körper mit ordentlich Flüssigkeit, denn sie besteht hauptsächlich aus Wasser – aber: sie bringt auch einiges an Vitaminen mit wie zum Beispiel Vitamin B, C & K und Mineralien wie Kalium und Eisen.
Wie wäre es also mit weiteren Gurken Schiffchen Variationen? Lass mich in den Kommentaren wissen, ob Du mehr Ideen sehen willst 🙂
Ps. wusstest Du, dass die Gurke zu den Kürbisgewächsen gehört?
Videoanleitung
Rezept
Für 4 Gurken Schiffchen:
- 1 Gurke
- ca. 70g Räucherlachs
- 3-4 Frühlingszwiebeln
- 20g Majo
- 30g Frischkäse
- 1 TL Sriracha Soße
- 1 TL Sojasoße
- 1/2 Nori Blatt
Die Gurke ggf. waschen und vierteln, dann die Kerne entfernen.
Lachs, Frühlingszwiebeln und das Noriblatt klein schneiden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen, dann die Gurken damit füllen.
Servieren und genießen, guten Appetit!
👉🏻Nährwerte pro Schiffchen: 102kcal, 8g Fett, 2,5g KH, 5g EW
👉🏻 Nährwerte gesamtes Rezept: 410kcal, 33g Fett, 10g KH, 20g EW
Der perfekte Low-Carb Snack: Gurken Schiffchen im Sushi Style!
Zutaten
- 1 Gurke
- ca. 70g Räucherlachs
- 3-4 Frühlingszwiebeln
- 20 g Majo
- 30 g Frischkäse
- 1 TL Sriracha Soße
- 1 TL Sojasoße
- 1/2 Nori Blatt
Anleitungen
- Die Gurke ggf. waschen und vierteln, dann die Kerne entfernen.
- Lachs, Frühlingszwiebeln und das Noriblatt klein schneiden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen, dann die Gurken damit füllen.
- Servieren und genießen, guten Appetit!
Liebe Melanie
diese Gurkenschiffchen sind wirklich ein mega guter Snack für den Sommer und sehr schnell gemacht. Ideal also, wenn man abends mal vom Craving nach was Salzigem gepackt wird. Ich bin gerade am tüfteln, durch welche vegetarische Alternative man den Lachs ersetzen könnte. Mein Freund ist Vegetarier und verzichtet auf Fisch, würde die Schiffchen aber auch gerne mal ausprobieren. Falls du da eine gute Idee hast, würde ich mich freuen!
LG und schonmal einen guten Start ins Wochenende
Eli