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Der perfekte Low-Carb Snack: Gurken Schiffchen im Sushi Style!

Bist Du auf der Suche nach einer coolen kalorienarmen Snackidee? Dann bist Du hier genau richtig! Alle Zutaten für diese Gurken Schiffchen im Sushi Style bekommst Du im Supermarkt (oder hast sie vielleicht eh schon Zuhause) und die Zubereitung geht wirklich schnell und easy! Also Sushi Genuss aber ohne die Kohlenhydrate 🙂 Wirklich lecker, probiers aus!

Warum Du öfter Gurken in Deine Ernährung integrieren solltest

Gurken zählen mit 12g kcal pro 100g zu den so genannten High Volume Foods – d.h. von ihnen kannst Du besonders viel essen, ohne viele Kalorien zu Dir zu nehmen, hier wird das Sättigungsgefühl ausgelöst, durch wie der Name schon sagt, das Volumen. Ein mega Trick um mehr essen zu können ohne deinen Kalorienbedarf zu überschreiten!

Doch nicht nur das: natürlich ist die Gurke auch sehr gesund. Sie versorgt Deinen Körper mit ordentlich Flüssigkeit, denn sie besteht hauptsächlich aus Wasser – aber: sie bringt auch einiges an Vitaminen mit wie zum Beispiel Vitamin B, C & K und Mineralien wie Kalium und Eisen.

Wie wäre es also mit weiteren Gurken Schiffchen Variationen? Lass mich in den Kommentaren wissen, ob Du mehr Ideen sehen willst 🙂

Ps. wusstest Du, dass die Gurke zu den Kürbisgewächsen gehört?

Videoanleitung

Rezept

Für 4 Gurken Schiffchen:

  • 1 Gurke
  • ca. 70g Räucherlachs
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 20g Majo
  • 30g Frischkäse
  • 1 TL Sriracha Soße
  • 1 TL Sojasoße
  • 1/2 Nori Blatt

Die Gurke ggf. waschen und vierteln, dann die Kerne entfernen.

Lachs, Frühlingszwiebeln und das Noriblatt klein schneiden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen, dann die Gurken damit füllen.

Servieren und genießen, guten Appetit!

👉🏻Nährwerte pro Schiffchen: 102kcal, 8g Fett, 2,5g KH, 5g EW
👉🏻 Nährwerte gesamtes Rezept: 410kcal, 33g Fett, 10g KH, 20g EW

Der perfekte Low-Carb Snack: Gurken Schiffchen im Sushi Style!

Manchmal muss es schnell gehen, soll aber nicht langweilig sein, da kommt dieser einfache Gurkensnack wie gerufen!
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Gericht: Beilage, snack
Küche: deutsch
Diet: Low Carb
Keyword: abendessen, antipasti, diät,, einfaches gericht, kalorienarm,, low carb
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 102kcal
Autor: Melanie

Zutaten

  • 1 Gurke
  • ca. 70g Räucherlachs
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 20 g Majo
  • 30 g Frischkäse
  • 1 TL Sriracha Soße
  • 1 TL Sojasoße
  • 1/2 Nori Blatt

Anleitungen

  • Die Gurke ggf. waschen und vierteln, dann die Kerne entfernen.
  • Lachs, Frühlingszwiebeln und das Noriblatt klein schneiden. Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen, dann die Gurken damit füllen.
  • Servieren und genießen, guten Appetit!

Nährwerte

Serving: 1Portion | Calories: 102kcal | Carbohydrates: 2.5g | Protein: 5g | Fat: 8g
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Written by Melanie

Seit 2013 teile ich auf meinem Blog meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und kalorienfreundliche Rezepte. Nach meiner Abnahme von 25 kg durch Low-Carb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, meine Erfahrungen und kreativen Rezeptideen mit anderen zu teilen. Meine Rezepte sind nicht nur Low-Carb, sondern auch zuckerfrei und glutenfrei, perfekt für alle, die eine bewusste und genussvolle Ernährung suchen. Lass Dich von meinen köstlichen und gesunden Rezepten inspirieren.

One Comment

Antworten
  1. 5 Sterne
    Liebe Melanie

    diese Gurkenschiffchen sind wirklich ein mega guter Snack für den Sommer und sehr schnell gemacht. Ideal also, wenn man abends mal vom Craving nach was Salzigem gepackt wird. Ich bin gerade am tüfteln, durch welche vegetarische Alternative man den Lachs ersetzen könnte. Mein Freund ist Vegetarier und verzichtet auf Fisch, würde die Schiffchen aber auch gerne mal ausprobieren. Falls du da eine gute Idee hast, würde ich mich freuen!

    LG und schonmal einen guten Start ins Wochenende
    Eli

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