5-Minuten-Protein-Quiche – Das perfekte eiweißreiche Frühstück 💪🏼

Du suchst nach einem schnellen, gesunden und proteinreichen Frühstück? Dann wirst du diese 5-Minuten-Protein-Quiche lieben! Sie ist super einfach zubereitet, steckt voller Eiweiß und hält dich lange satt – perfekt für alle, die gesund in den Tag starten möchten.

Mit knapp 30g Eiweiß pro Portion ist diese Quiche ideal für deinen Muskelaufbau oder eine Low-Carb-Ernährung. Die Zutaten hast du vermutlich sogar schon zu Hause: Protein-Wrap, Thunfisch, Eier, körniger Frischkäse, Paprika, Spinat, Zwiebel und Käse. Alles kommt unkompliziert in eine Form und wird im Ofen gebacken – fertig ist dein Power-Frühstück!

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Rezeptvideo

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📝 Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Protein Wrap
• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
• 3 Eier
• 200g körniger Frischkäse
• 1 Paprika
• 1 Handvoll frischer Spinat
• 1 kleine Zwiebel
• 50g geriebener Käse
• Salz & Pfeffer

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👩🏻‍🍳 Zubereitung:

1. Den Protein-Wrap in einen tiefen Teller legen.
2. Eier und körnigen Frischkäse daraufgeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
3. Paprika, Zwiebel, Spinat und Thunfisch dazugeben, alles gut verrühren.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–35 Minuten backen.
6. Etwas abkühlen lassen, servieren & genießen!

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🥗 Nährwerte pro Portion:

256 kcal – 12g Fett – 9g Kohlenhydrate – 28g Eiweiß

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💡 FAQ zur Protein-Quiche

Kann ich die Quiche auch vorbereiten?
Ja! Die Quiche lässt sich super vorbereiten und schmeckt auch kalt oder aufgewärmt sehr gut.

Womit kann ich den Thunfisch ersetzen?
Alternativ eignen sich Hähnchenbrust, Räucherlachs oder auch Tofu für eine vegetarische Variante.

Wie lange ist die Quiche haltbar?
Im Kühlschrank hält sie sich luftdicht verpackt etwa 2–3 Tage.

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