Wenn ihr auf der Suche nach einem köstlichen Kuchen seid, der eure süßen Gelüste stillt, ohne das schlechte Gewissen zu wecken, dann habe ich heute genau das Richtige für euch! Mein neuestes Rezept für einen Low-Carb Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch glutenfrei und zuckerfrei. Das macht ihn zum perfekten Genuss […]
Melanie
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Ergibt ein Backblech Rhabarber-Erdbeer-Pudding ca. 300g Rhabarber ca. 300g Erdbeeren ca. 100ml Wasser ca. 180g Xylit* oder Erythrit (je nach Geschmack) 100ml Milch 1 TL Guarkernmehl* Rhabarber nach Bedarf waschen, die Enden entfernen und den Rest in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren ebenfalls waschen, das Grün entfernen und die Erdbeeren halbieren / vierteln. Zusammen mit dem […]
Für eine kleine Springform* Boden: 30g Mandelmehl* (optional gemahlene Mandeln) 30g gemahlene Mandeln 50g Xylit* 50g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Belag: 2 Eier (Größe L) 150g Xylit* 300g Frischkäse (light) 250g Speisequark 100ml Mandelmilch (ungesüßt, alternativ andere Milch) ca. 200g Rhabarber 1 Vanilleschote (das Mark) 1 EL gemahlene Mandeln Die Zutaten für den Boden in eine […]
Melanie
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