In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei *summ*…
Die Weihnachtszeit naht und wir sind von Zuckerfallen nur so umgeben! Doch keine Sorge, Du musst nicht auf Plätzchen & Co. verzichten, ich habe jede Menge Klassiker als zuckerfreie Low-Carb-Variante für Dich zubereitet und hier ganz praktisch als Übersicht zusammengestellt!
Ich wünsche Dir guten Appetit beim ausprobieren und eine besinnliche Weihnachtszeit!
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Lebkuchen
Nichts geht ohne Lebkuchen in der Weihnachtszeit, oder? Dieser zuckerfreie Lebkuchen ist SO lecker, dass nicht mal jemand merkt, das er ohne Mehl und Zucker gebacken ist!
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Vanillekipferl
Meine persönlichen Lieblingsplätzchen in der Weihnachtszeit! Und sie schmecken Low-Carb mindestens genauso gut, wie das Original!
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Marzipan Stollen
So ein Stollen darf in der Weihnachtszeit irgendwie auch nicht fehlen, oder? Hier meine zuckerfreie Variante.
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Klassische Butterplätzchen
Die Klassiker sind doch oft die besten – so wie diese Butterplätzchen zum ausstechen und verzieren. Aber natürlich ohne Mehl und Zucker – sondern Low-Carb.
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Gebrannte Mandeln
Weihnachtsmarkt Feeling für Zuhause? Ganz einfach mit diesen zuckerfreien gebrannten Mandeln. Aber Achtung: Suchtgefahr!
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Zuckerfreies Marzipan
Marzipan bildet die Basis für das ein oder andere Weihnachtsgebäck. Zum Glück lässt sich das aus ganz wenig Zutaten einfach Zuhause zubereiten!
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Zimtsterne
Leider enthält das Originalrezept ziemlich viel Zucker. Doch der lässt sich ja ziemlich einfach austauschen, sodass wir im Handumdrehen zuckerfreie Zimtsterne genießen können!
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Nussecken
Eine süße Nussschicht kombiniert mit Marmelade, Mürbeteig und ein wenig Schokolade – das müssen Nussecken sein!
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Lebkuchenhäuser
Sehen nicht nur wunderschön aus sondern sind auch noch eine tolle Beschäftigung an einem Sonntagnachmittag und eignen sich auch perfekt als kleines Mitbringsel!
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Puddingplätzchen
Seit 2017 voll gehyped und immer noch berechtigt: super zarte Puddingplätzchen (Schneeflocken), die auf der Zunge gerade zu schmelzen.
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Haselnuss-Mokka-Plätzchen
Darf es ein bisschen was anderes sein? Dann teste unbedingt diese Haselnuss-Mokka-Plätzchen ohne Mehl und Zucker.
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Apfelkuchen Konfekt
Apfelkuchen mal anders.
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Spekulatius Streusel Cheesecake
Genau das richtige für einen gemütlichen Adventsnachmittag Zuhause!
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Brownie Kipferl
Warum eigentlich immer nur Vanille Kipferl? Vor allem wo Vanille aktuell nicht immer einfach zu bekommen ist. Da sind diese Brownie Kipferl eine super Alternative!
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Haselnuss Makronen
Wer Nüsse mag wird diese Haselnuss Makronen lieben!
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Red Velvet Snow Ball Cookies
Diese Plätzchen erinnern an Schneebälle. Die rote Farbe kann man natürlich auch einfach weglassen.