In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei *summ*…
Die Weihnachtszeit naht und wir sind von Zuckerfallen nur so umgeben! Doch keine Sorge, Du musst nicht auf Plätzchen & Co. verzichten, ich habe jede Menge Klassiker als zuckerfreie Low-Carb-Variante für Dich zubereitet und hier ganz praktisch als Übersicht zusammengestellt!
Ich wünsche Dir guten Appetit beim ausprobieren und eine besinnliche Weihnachtszeit!
Lebkuchen
Nichts geht ohne Lebkuchen in der Weihnachtszeit, oder? Dieser zuckerfreie Lebkuchen ist SO lecker, dass nicht mal jemand merkt, das er ohne Mehl und Zucker gebacken ist!
Vanillekipferl
Meine persönlichen Lieblingsplätzchen in der Weihnachtszeit! Und sie schmecken Low-Carb mindestens genauso gut, wie das Original!
Marzipan Stollen
So ein Stollen darf in der Weihnachtszeit irgendwie auch nicht fehlen, oder? Hier meine zuckerfreie Variante.
Klassische Butterplätzchen
Die Klassiker sind doch oft die besten – so wie diese Butterplätzchen zum ausstechen und verzieren. Aber natürlich ohne Mehl und Zucker – sondern Low-Carb.
Gebrannte Mandeln
Weihnachtsmarkt Feeling für Zuhause? Ganz einfach mit diesen zuckerfreien gebrannten Mandeln. Aber Achtung: Suchtgefahr!
Zuckerfreies Marzipan
Marzipan bildet die Basis für das ein oder andere Weihnachtsgebäck. Zum Glück lässt sich das aus ganz wenig Zutaten einfach Zuhause zubereiten!
Zimtsterne
Leider enthält das Originalrezept ziemlich viel Zucker. Doch der lässt sich ja ziemlich einfach austauschen, sodass wir im Handumdrehen zuckerfreie Zimtsterne genießen können!
Nussecken
Eine süße Nussschicht kombiniert mit Marmelade, Mürbeteig und ein wenig Schokolade – das müssen Nussecken sein!
Lebkuchenhäuser
Sehen nicht nur wunderschön aus sondern sind auch noch eine tolle Beschäftigung an einem Sonntagnachmittag und eignen sich auch perfekt als kleines Mitbringsel!
Puddingplätzchen
Seit 2017 voll gehyped und immer noch berechtigt: super zarte Puddingplätzchen (Schneeflocken), die auf der Zunge gerade zu schmelzen.
Haselnuss-Mokka-Plätzchen
Darf es ein bisschen was anderes sein? Dann teste unbedingt diese Haselnuss-Mokka-Plätzchen ohne Mehl und Zucker.
Apfelkuchen Konfekt
Apfelkuchen mal anders.
Spekulatius Streusel Cheesecake
Genau das richtige für einen gemütlichen Adventsnachmittag Zuhause!
Brownie Kipferl
Warum eigentlich immer nur Vanille Kipferl? Vor allem wo Vanille aktuell nicht immer einfach zu bekommen ist. Da sind diese Brownie Kipferl eine super Alternative!
Haselnuss Makronen
Wer Nüsse mag wird diese Haselnuss Makronen lieben!
Red Velvet Snow Ball Cookies
Diese Plätzchen erinnern an Schneebälle. Die rote Farbe kann man natürlich auch einfach weglassen.